Notre mélange de farines naturelles sans gluten, moulues sur meule de pierre, est idéal pour préparer des pizzas et des focaccias.
Sans épaississants, sans gommes ni sucres ajoutés.
Ce mélange pour pizza ne convient pas à la préparation du pain.
Présentation en vidéo
Recette rapide en vidéo
Caractéristiques et ingrédients
Saveur : douce et délicate.
Couleur : beige noisette très clair.
Granulométrie : fine.
Ingrédients : farine de riz, farine de sarrasin, farine de maïs, farine de sorgho.
Farines mélangées et moulues sur meule de pierre.
Conditionnement
Poids net : 500 g. Poids avec emballage : 525 g.
Sans gluten. Convient aux personnes atteintes de la maladie cœliaque.
Déclaration nutritionnelle
Valeurs moyennes pour 100 g de mélange.
| Valeur nutritionnelle | Pour 100 g |
|---|
| Énergie | 1464 kJ / 348 kcal |
| Matières grasses | 0,99 g |
| dont acides gras saturés | 0,13 g |
| Glucides | 74,31 g |
| dont sucres | 1,39 g |
| Fibres alimentaires | 2,98 g |
| Protéines | 7,69 g |
| Sel | 0,17 g |
Recette sous l’étiquette attachée à l’emballage.
Langues de l’emballage : italien et anglais.
Fiche technique PDF — en italien
