Notre mélange de farines naturelles sans gluten, moulues sur meule de pierre, est idéal pour préparer du pain plat et des snacks sans levée.
Sans épaississants, sans gommes ni sucres ajoutés.
Ce mélange ne convient pas aux pains levés.
Recette de pain plat sans levure
Caractéristiques et ingrédients
Saveur : douce et délicate.
Couleur : jaune très clair.
Granulométrie : fine.
Ingrédients : farine de riz, farine de maïs, farine de sarrasin, farine de sorgho.
Farines mélangées et moulues sur meule de pierre.
Conditionnement
Poids net : 500 g (525 g avec emballage) ou 5 kg (5,090 kg avec emballage).
Sans gluten. Convient aux personnes atteintes de la maladie cœliaque.
Déclaration nutritionnelle
Valeurs moyennes pour 100 g de mélange.
| Valeur nutritionnelle | Pour 100 g |
|---|
| Énergie | 1470 kJ / 350 kcal |
| Matières grasses | 1,45 g |
| dont acides gras saturés | 0,32 g |
| Glucides | 74,30 g |
| dont sucres | 1,38 g |
| Fibres alimentaires | 5,87 g |
| Protéines | 8,25 g |
| Sel | 0,16 g |
Recette sous l’étiquette attachée à l’emballage.
Langues de l’emballage : italien et anglais.
