Notre mélange de farines sans gluten, moulues sur meule de pierre, est idéal pour préparer des gâteaux moelleux, des muffins, des cakes et des génoises.
Sans épaississants, sans gommes ni sucres ajoutés.
Recette de base pour un gâteau
Caractéristiques et ingrédients
Saveur : douce et délicate.
Couleur : jaune très clair.
Granulométrie : fine.
Ingrédients : farine de riz finement moulue et farine de maïs finement moulue (association de variétés sélectionnées et d’anciennes variétés locales du Piémont).
Farines mélangées et moulues sur meule de pierre.
Conditionnement
Poids net : 500 g (emballage plastique, comme sur la photo) ou 5 kg (emballage en aluminium).
Sans gluten. Convient aux personnes atteintes de la maladie cœliaque.
Déclaration nutritionnelle
Valeurs moyennes pour 100 g de mélange.
| Valeur nutritionnelle | Pour 100 g |
|---|
| Énergie | 1489 kJ / 352 kcal |
| Matières grasses | 1,69 g |
| dont acides gras saturés | 0,15 g |
| Glucides | 75,68 g |
| dont sucres | 1,30 g |
| Fibres alimentaires | 2,75 g |
| Protéines | 7,09 g |
| Sel | 0,16 g |
Recette sous l’étiquette attachée à l’emballage.
Langues de l’emballage : italien et anglais.
Fiche technique PDF — en italien
